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苹果手机短信的设置中心通常指的是信息或短信应用的设置选项，可以通过以下步骤查找。
1、打开手机上的“设置”应用。
2、在设置列表中，找到并点击进入“信息”。
3、进入信息设置后，可以看到各种与短信相关的设置选项，如通知、短信字符计数等。
苹果手机上的短信功能并没有直接提供短信中心设置选项，因为短信中心涉及运营商提供的服务，苹果手机本身无法直接更改短信中心的设置，如果需要更改短信中心号码，通常需要联系运营商的客服进行咨询和更改。
不同版本的iOS操作系统，设置位置可能存在细微差异，如需更详细的指导，可点击苹果官网了解更多关于短信设置的详细信息。